धान की पराली बेचकर पैसा कमाना

उन्होंने कहा, “मुझे याद है कि एक प्रोफेसर ने कहा था कि मिट्टी में मौजूद सूक्ष्मजीव फसल अवशेषों को तोड़कर उसे उपजाऊ बनाने का काम करते हैं। खेत में आग लगाने से ये सूक्ष्मजीव मर जाते हैं। और तब से मैंने इसे ध्यान में रखा है। शायद यही उच्च उपज के पीछे का कारण है।”

संगरूर जिले के भुलन गांव के बालकृष्ण पंजाब कृषि विश्वविद्यालय (पीएयू) द्वारा किसान मेले में सम्मानित किए गए पांच प्रगतिशील किसानों में से एक हैं। वे 52 एकड़ जमीन पर खेती करते हैं। उनके पास 22 एकड़ जमीन है और बाकी जमीन उन्होंने लीज पर ली है। उनका दावा है कि वे 1000 रुपये से ज्यादा कमाते हैं। ₹एक एकड़ से 1 लाख रु.

पराली जलाने की बजाय वह उसे उन व्यापारियों को बेच देते हैं जो पराली से चारा बनाते हैं। पिछले साल उन्होंने दावा किया था कि उन्होंने पराली को 100 रुपये में बेचा था। ₹6,000 प्रति एकड़।

उनके जैसे उदाहरण के बावजूद भी गांवों में कई किसान पराली जलाना पसंद करते हैं। उन्होंने बताया कि इसकी वजह यह है कि फसल को उखाड़ने और व्यापारियों को उठाने में समय लगता है। कई किसानों को लगता है कि ऐसा करने में लगने वाला समय उन्हें गेहूं की बुवाई के लिए देर कर देगा।

यहां भी वह पीएयू को श्रेय देते हैं। “पीएयू के विशेषज्ञों ने हमें आश्वासन दिया है कि गेहूं की बुआई के लिए सबसे अच्छा समय नवंबर का दूसरा सप्ताह है। इसलिए, जब अक्टूबर में धान की कटाई होगी, तो मुझे घबराने की कोई ज़रूरत नहीं है और मैं जल्द से जल्द खेत को खाली करने का विकल्प चुनूंगा। मैं मज़दूरों को फसल काटने देता हूं और व्यापारी बची हुई पराली को उठा लेते हैं।”

जबकि मुख्य खरीफ और रबी फसलें धान और गेहूं हैं, वह विश्वविद्यालय के विशेषज्ञों के मार्गदर्शन का उपयोग करते हुए सरसों, बाजरा, ज्वार, मूंग, सब्जियां और फल उगाते हैं।

वह दो से चार एकड़ जमीन पर पीएयू द्वारा विकसित कैनोला सरसों बोते हैं। कच्ची सरसों को लगभग 1500 रुपये में बेचने के बजाय ₹5,000 रुपये प्रति क्विंटल की दर से तेल उत्पादन करने और इसे लगभग 5,000 रुपये प्रति क्विंटल पर बेचने के लिए वह पीएयू की सलाह का पालन करते हैं। ₹80,000. इसी तरह, प्याज उगाने के बजाय, वह प्याज के बीज उगाता है जिससे उसे आधा एकड़ में चौथाई लाख की कमाई होती है और क्यारियों के किनारों पर लहसुन उगाने के लिए इस्तेमाल करता है। “मैंने लगभग 80,000 कमाए। ₹लहसुन से 20,000 रुपये की आय हुई, जिससे प्याज की लागत पूरी हो गई, तथा सारी कमाई शुद्ध लाभ में बदल गई।

इसी तरह, गुरु अंगद देव पशु चिकित्सा और पशु विज्ञान विश्वविद्यालय (GADVASU) के विशेषज्ञों की सलाह का उपयोग करते हुए वह अपने डेयरी फार्म से दूध नहीं बेचते हैं, जिसमें लगभग 18 मवेशी हैं, लेकिन घी का उत्पादन करते हैं। “एक लीटर दूध से मुझे केवल 1000 रुपये ही मिलेंगे ₹50, लेकिन मैं उस दूध से 100 ग्राम घी बना सकता हूं, जो 50 रुपये में बिकेगा। ₹120.”