पंजाब के प्रगतिशील किसान उम्मीद जगाते हैं, धान की पराली जलाने से बचें

यह साल का वह समय है जब पंजाब फिर से धान की फसल के अवशेष जलाने और इसके परिणामस्वरूप खराब वायु गुणवत्ता सूचकांक (एक्यूआई) की समस्या से जूझ रहा है। फिर भी, कृषि प्रधान राज्य के कुछ प्रगतिशील किसान पर्यावरण के हित के लिए खड़े हुए हैं और इन-सीटू प्रबंधन तकनीकों को अपनाकर पराली जलाने से परहेज किया है। हिंदुस्तान टाइम्स ने ऐसे ही कुछ किसानों के बारे में जानकारी दी है, जिन्होंने न केवल इस प्रवृत्ति को उलट दिया है, बल्कि कदाचार के अंत की शुरुआत करने में भी सफल रहे हैं। यहां उनके विवरण और धान के कचरे के प्रबंधन से प्राप्त लाभ हैं, जिसमें मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार और इनपुट लागत में कटौती शामिल है।

बठिंडा गांव के लिए स्मार्ट सीडर गेम चेंजर

बठिंडा के गोबिंदपुरा गांव के 47 वर्षीय प्रगतिशील किसान सुखपाल सिंह के लिए, धान के कचरे का इन-सीटू प्रबंधन एक गेम चेंजर साबित हुआ है क्योंकि यह न केवल मिट्टी के स्वास्थ्य में सुधार करता है बल्कि कृषि इनपुट लागत को भी कम करता है।

स्नातक, सुखपाल सिंह अपने 40 एकड़ खेत में धान की कटाई के बाद आलू और गेहूं की रबी फसल बोते हैं। एक उद्यमशील किसान, वह राज्य कृषि विभाग के साथ मिलकर उत्पादकों को धान के अवशेषों के प्रबंधन के लिए पर्यावरण के अनुकूल तरीके अपनाने के लिए प्रोत्साहित करने के लिए काम करता है।

“जब मैंने दो दशक पहले अपनी पुश्तैनी ज़मीन पर खेती करना शुरू किया, तो मैंने फसल अपशिष्ट जलाने की तत्कालीन प्रचलित प्रथा के विकल्प की तलाश शुरू कर दी। उस समय, उपकरण कम थे और अवशेष प्रबंधन के बारे में जागरूकता की कमी थी। मैंने 2008 में जैविक कचरा जलाना पूरी तरह से बंद कर दिया। मैं फसल की रक्षा करने वाले ‘मित्तर कीट (मित्र कीड़े)’ के संरक्षण में विश्वास करता हूं,” वह कहते हैं।

वह पीआर 131, सीआर 212 और पीआर 126 की गैर-बासमती किस्मों की बुआई करते हैं और धान की पराली का उपयोग मल्चिंग के लिए करते हैं। मल्चिंग में जमीन को ढकने, मिट्टी को समृद्ध करने और तापमान परिवर्तन से बचाने के लिए सड़ने वाले ठूंठ, छाल और पत्तियों का उपयोग शामिल है। “धान की कटाई के बाद, मैं खेत को अवशेषों से ढक देता हूँ। इस तकनीक से रबी फसलों की पैदावार में वृद्धि हुई है, ”वे कहते हैं।

सुखपाल सिंह स्मार्ट सीडर का उपयोग करते हैं, जो एक कृषि मशीन है जो धान के अवशेषों को निगमन और सतह मल्चिंग द्वारा प्रबंधित करती है। मशीन, जो हैप्पी सीडर और सुपर सीडर दोनों के लाभ प्रदान करती है, कृषि विभाग द्वारा प्रदान की गई है।

2023 में, सुखपाल सिंह के खेत से धान की औसत उपज 22 क्विंटल प्रति एकड़ थी, जबकि क्षेत्र के अन्य किसान खराब मौसम के कारण केवल 14 क्विंटल फसल काट पाए।

“इसके अलावा, मल्चिंग से मिट्टी का तापमान बरकरार रहता है और पौधों की वृद्धि को बढ़ावा मिलता है। प्रति एकड़ 180 किलोग्राम यूरिया के औसत उपयोग के मुकाबले, धान के अवशेष प्रबंधन के कारण मेरे खेत को 100 किलोग्राम की आवश्यकता होती है। इसी तरह, मैं प्रति एकड़ 110 किलोग्राम यूरिया का उपयोग करता हूं, जो अन्य किसानों द्वारा धान के खेतों में उपयोग की जाने वाली मात्रा का आधा है,” वह कहते हैं।

गोबिंदपुरा के बड़ी संख्या में किसानों ने अब फसल अवशेषों के प्रबंधन के लिए सुखपाल से सीख ली है।

सीमांत किसानों को सशक्त बनाने के लिए तकनीक साझा करना

कपास से धान की खेती करने के छह साल बाद, 55 वर्षीय मलकीत सिंह अपने शुष्क गांव गेहरी देवी नगर और बठिंडा जिले के आसपास के चार ग्रामीण इलाकों के 50 किसानों को फसल अवशेष जलाने की प्रथा छोड़ने में मदद कर रहे हैं।

मलकीत, जिन्होंने 90 के दशक में स्कूलों में सामाजिक विज्ञान पढ़ाने का काम किया था, सात साधन संपन्न ग्रामीणों के एक समूह के सदस्य हैं, जिन्होंने 2018 में कृषि उपकरण खरीदने के लिए हाथ मिलाया था।

“हमारे पास एक हेलिकॉप्टर, एक मल्चर, एक हैप्पी सीडर और एक जीरो ड्रिल है जिसका उपयोग हम अपने खेतों में धान के अवशेषों के प्रबंधन के लिए करते हैं और आसानी से गेहूं बोते हैं। इन उपकरणों का उपयोग 50-हॉर्सपावर के ट्रैक्टर के साथ किया जा सकता है। हम सुनिश्चित करते हैं कि एक भी पुआल न जलाया जाए,” वह कहते हैं।

मलकीत संयुक्त परिवार की 16 एकड़ ज़मीन पर धान उगाते हैं। अन्य दो एकड़ का उपयोग कपास उगाने के लिए किया जाता है। गेहूँ एकमात्र रबी फसल है जो वह बोते हैं।

“पहले, कपास मुख्य ख़रीफ़ फ़सल थी, लेकिन पिछले कुछ वर्षों में, हमें घाटे का सामना करना पड़ा और हमें धान की खेती करने के लिए मजबूर होना पड़ा। हमारे क्षेत्र की मिट्टी रेतीली है। मल्चिंग के अवशेषों से धान को कम पानी और कम यूरिया और कीटनाशकों की आवश्यकता के साथ उगाने में मदद मिलती है,” वह गांव में रेत के टीलों की ओर इशारा करते हुए कहते हैं।

वह मानते हैं कि सीमांत किसान के लिए इन-सीटू धान अवशेष प्रबंधन चुनौतीपूर्ण है। “पांच एकड़ से कम भूमि वाले किसान फसल बर्बादी के प्रबंधन के लिए इन उपकरणों को खरीदने में सक्षम नहीं हैं। हमारे समूह ने लगभग 400 एकड़ में धान की पराली के प्रबंधन के लिए गहरी देवी नगर और आसपास के चार गांवों में 50 किसानों के साथ अपने उपकरणों को मुफ्त में साझा करने के लिए स्वेच्छा से काम किया, ”वह कहते हैं।

बठिंडा के मुख्य कृषि अधिकारी जगसीर सिंह का कहना है कि मलकीत सिंह पराली जलाने के खिलाफ अभियान में एक रोल मॉडल हैं और उन्हें उम्मीद है कि इस सीजन में और अधिक किसान इसका अनुसरण करेंगे।

हैप्पी सीडर के साथ वह 7 साल का व्रत रखते हैं

पटियाला जिले के बालीपुर गांव के 63 वर्षीय नाज़र सिंह का दिल 2017 में बदल गया। स्नातक, वह तब से अपने 10 एकड़ खेत में धान की पराली को जलाए बिना उसका प्रबंधन कर रहे हैं। “वायु प्रदूषण एक चिंता का विषय है, और मुझे यह तथ्य पसंद नहीं आया कि मैं पराली जलाकर इसमें योगदान दे रहा था। मैंने सात साल पहले इन-सीटू मशीनों का उपयोग करने का फैसला किया और फिर पीछे मुड़कर नहीं देखा,” वह कहते हैं।

वह हैप्पी सीडर का उपयोग धान के डंठल को एक साथ मिट्टी में मिलाने और गेहूं की बुआई करने के लिए करते हैं, जिससे समय और धन की बचत होती है। “जब पराली जलाई जाती है, तो मिट्टी महत्वपूर्ण पोषक तत्वों को खो देती है। हैप्पी सीडर धान की फसल के तुरंत बाद गेहूं की बुआई के लिए खेत तैयार करने में सक्षम बनाता है, ”वह कहते हैं।

हैप्पी सीडर एक ट्रैक्टर-माउंटेड मशीन है जो एक ही बार में धान के भूसे को काटती और उठाती है और गेहूं की बुआई करती है। यह पुआल को गीली घास के रूप में वापस गिरा देता है, जिससे पानी का संरक्षण होता है और खरपतवारों की वृद्धि रुक ​​जाती है।

पराली जलाए बिना खेती करके, नज़र सिंह उर्वरक के उपयोग में 50% की कटौती करने और बेहतर फसल काटने में सक्षम हुए हैं। पराली को मिट्टी में मिलाने से न केवल खरपतवार कम होते हैं बल्कि मिट्टी की जलधारण क्षमता भी बढ़ती है।

उन्होंने आगे कहा, “मैं अगले कुछ वर्षों में रासायनिक उर्वरकों का उपयोग बंद करने की योजना बना रहा हूं और सभी किसानों से मिट्टी की उर्वरता बढ़ाने और भविष्य की पीढ़ियों के लिए पर्यावरण को सुरक्षित करने के लिए पराली प्रबंधन प्रथाओं को अपनाने का आग्रह करता हूं।”

सतत खेती का समृद्ध अनुभव

पटियाला जिले के खकटा खुर्द के 44 वर्षीय अमरिंदर सिंह छह साल से अपने 19 एकड़ खेत में धान की पराली का प्रभावी ढंग से प्रबंधन कर रहे हैं।

उनका कहना है कि धान की पराली को वापस मिट्टी में मिलाना, भोजन में घी मिलाने के समान है क्योंकि इससे मिट्टी समृद्ध होती है और अगली फसल की पैदावार होती है। “धान के भूसे के इन-सीटू प्रबंधन से मिट्टी की उर्वरता में सुधार हुआ है और रासायनिक उर्वरकों पर निर्भरता कम हुई है। इसने गेहूं की फसल को मजबूत किया है, इसे तेज हवाओं से बचाया है और मिट्टी की पानी बनाए रखने की क्षमता को बढ़ाया है, ”अमरिंदर सिंह कहते हैं।

पराली को वापस मिट्टी में मिलाने के लिए मल्चिंग और हैप्पी सीडर की इन-सीटू तकनीकों को चुनने से उन्हें महत्वपूर्ण लाभ मिला है। “मल्चिंग लागत प्रभावी है और इसके लिए न्यूनतम मशीनरी की आवश्यकता होती है। छह साल के बाद, मैं विश्वास के साथ कह सकता हूं कि इनपुट लागत कम हो गई है और पैदावार बढ़ गई है,” वे कहते हैं।

टिकाऊ खेती के प्रति उनकी प्रतिबद्धता के लिए उन्हें पटियाला जिला प्रशासन से मान्यता मिली है।

वर्षा जल संचयन के समर्थक, उन्होंने वर्षा जल को इकट्ठा करने और संग्रहीत करने के लिए अपने खेत पर 100 फीट चौड़ा और 15 फीट गहरा तालाब बनाया है, जिससे सिंचाई के लिए भूजल पर निर्भरता कम हो गई है।

दोआबा के किसान ने उसे बचाने के लिए इसे बेलर्स पर छोड़ दिया

एक दशक हो गया है जब जालंधर के चरहाके गांव के 54 वर्षीय सुखदेव सिंह अटवाल को कटाई के बाद अपने 35 एकड़ खेत में धान की फसल के अवशेषों को साफ करने के लिए बेलर मिल रहे हैं।

“मैं बस बड़ी मशीनों की मदद से पराली की गांठें बनाने वालों से संपर्क करता हूं। वे पास की चीनी मिलों और बिजली संयंत्रों को गांठें बेचकर लाभ कमाते हैं और बदले में, मेरे खेत मुफ्त में साफ हो जाते हैं और जुताई के लिए तैयार हो जाते हैं,” अटवाल कहते हैं।

यह पूछे जाने पर कि उन्होंने कभी अपनी खुद की गांठें बनाने के बारे में क्यों नहीं सोचा, उन्होंने कहा कि इससे मशीन खरीदने और चलाने और अंततः हितधारकों को गांठें बेचने की लागत आती, जबकि अब वह यह काम मुफ्त में कर रहे थे।

अटवाल तीन-फसल चक्र का पालन करते हैं क्योंकि 90 दिनों में पकने वाली धान की किस्मों की कटाई के बाद, वह दिसंबर में गेहूं की बुआई से पहले आलू बोते हैं। “बेलर्स की मदद से धान की पराली हटाने से आलू की बुआई के लिए डीजल और श्रम पर बहुत सारा पैसा बचता है। पहले, मुझे आलू की खेती के लिए ज़मीन तैयार करने के लिए पाँच बार खेतों की जुताई करनी पड़ती थी, लेकिन अब केवल दो बार ही जुताई पर्याप्त है,” वह कहते हैं।

वह कहते हैं, ”खेत साफ करने के मेरे पर्यावरण-अनुकूल और बिना लागत वाले मॉडल को देखकर, किसानों ने धान की कटाई के बाद बेलर मालिकों से संपर्क करना शुरू कर दिया है।”

धान की पुआल के इन-सीटू प्रबंधन के प्रति किसानों की अनिच्छा पर, अटवाल कहते हैं कि ऐसा इसलिए है क्योंकि पराली जलाना बंद करने के तीन साल बाद परिणाम मिलना शुरू हो जाते हैं।

“पहले, मैं प्रति एकड़ 17-18 क्विंटल गेहूं की कटाई करता था, लेकिन मिट्टी के पोषण में सुधार के कारण अब उत्पादन 23-24 क्विंटल हो गया है,” वह कहते हैं।

हालाँकि वह अपने खेत को साफ़ करने के लिए बेलर्स से शुल्क नहीं लेते हैं, लेकिन उनका कहना है कि एक किसान इतना तक कमा सकता है ₹प्रति एकड़ पराली से 4,000 रु. मिलते हैं क्योंकि एक एकड़ में 25-35 क्विंटल पराली निकलती है और बायोमास संयंत्र पराली की गांठें खरीदते हैं ₹130- ₹150 प्रति क्विंटल.

पराली जलाना छोड़कर उपज दें

अमृतसर जिले के भोएवाली गांव के 42 वर्षीय किसान गुरदेव सिंह ने धान की पुआल के प्रबंधन के लिए पर्यावरण-अनुकूल तरीके अपनाने के बाद से बेहतर फसल उपज का अनुभव किया है। “एक संयुक्त परिवार में, मेरे भाई और मेरे पास 10 एकड़ जमीन है और हम 12 एकड़ जमीन पट्टे पर लेते हैं। इस वर्ष, हमने पूरी भूमि पर बासमती किस्मों की बुआई की। कृषि हमारा पारिवारिक व्यवसाय है। गुरदेव ने कहा, मैंने 1998 में इसे सीखना शुरू किया था जब मैं छात्र था।

स्वास्थ्य संबंधी खतरों और मिट्टी तथा अगली फसल को होने वाले नुकसान के कारण उन्होंने कभी भी पराली जलाने का विकल्प नहीं चुना। “मैं फसल के भूसे के प्रबंधन के सभी पर्यावरण-अनुकूल तरीकों का प्रयोग कर रहा हूं। पहले मैं रोटावेटर (मशीन) का उपयोग करता था। कुछ वर्षों से, मैं पराली को वापस मिट्टी में मिलाने के लिए हैप्पी सीडर का उपयोग कर रहा हूं,” उन्होंने कहा।

गुरदेव ने कहा, “मेरा अनुभव बताता है कि इससे फसल की पैदावार बढ़ती है। विशेष रूप से, यदि मौसम गर्म हो जाता है, तो हमारे खेतों में पराली जलाने वाले खेतों की तुलना में अधिक पैदावार होती है।”

“अमृतसर के निवर्तमान मुख्य कृषि अधिकारी (सीएओ) तजिंदर सिंह के मार्गदर्शन ने मुझे पर्यावरण-अनुकूल तरीकों को सफलतापूर्वक अपनाने में बहुत मदद की है। इसके अलावा, मैं लुधियाना में पंजाब कृषि विश्वविद्यालय के विशेषज्ञों के संपर्क में रहा। मैं लंबे समय से विभाग और विश्वविद्यालय की कार्यशालाओं, सेमिनारों और मेलों में भाग लेता रहा हूं, ”उन्होंने कहा।

एक साधारण किसान होने के बावजूद वह अपने गांव में एक आदर्श बन गए हैं। गुरदेव ने कहा, “समय बीतने के साथ, मेरे गांव के 60% से अधिक किसानों ने मेरा अनुसरण करना शुरू कर दिया है और पराली जलाने से परहेज किया है।”

वह अपने खेत के लिए दूसरों से फसल अवशेष खरीदते हैं

पंजाब के पूर्व कृषि अधिकारी, अमृतसर जिले के अजनाला ब्लॉक के चाम्यारी गांव के 63 वर्षीय सुखदेव सिंह ने अपना जीवन जैविक खेती और पुआल प्रबंधन के पर्यावरण-अनुकूल तरीकों का अभ्यास करने के लिए समर्पित कर दिया है। वह लोगों को पराली जलाने से हतोत्साहित करते रहे हैं। यहां तक ​​कि वह अपने खेतों में गीली घास के रूप में उपयोग करने के लिए अन्य किसानों से फसल अवशेष भी लेते हैं, क्योंकि उनके अनुसार, यह दूसरों को पराली में आग लगाने से रोकता है। वह इस क्षेत्र में जैविक गन्ने की फसल पैदा करने और गुड़ के प्रसंस्करण के लिए जाने जाते हैं।

“मेरे पास 13 एकड़ ज़मीन है। 1984 के बाद से मैंने कभी फसल अवशेष नहीं जलाया। मैं कीटनाशकों और कीटनाशकों का भी उपयोग नहीं करता जो मानव स्वास्थ्य के लिए बहुत खतरनाक हैं। इस साल मैंने दो एकड़ में बासमती बोई। पराली को बर्बाद करना पाप है क्योंकि यह मिट्टी के स्वास्थ्य के लिए अच्छा है।”

सुखदेव ने कहा, “मैं धान के अवशेषों को मिट्टी में मिलाने से पहले उसमें हल्दी मिला देता हूं। यह विधि लगभग दोगुनी फसल उपज सुनिश्चित करती है।” उनके अनुसार, जब उन्होंने कृषि में जैविक और पर्यावरण-अनुकूल तरीके अपनाए तो दूसरों ने उन्हें “पागल” कहा, लेकिन उन्होंने सफलता का स्वाद चखकर उन्हें चुप करा दिया। 63 वर्षीय अब तक सैकड़ों किसानों को जैविक खेती का प्रशिक्षण दे चुके हैं। उन्होंने कहा कि उनके द्वारा प्रसंस्कृत ‘गुड़’ प्रसिद्ध है और इसकी काफी मांग है।