स्वास्थ्य युक्तियाँ: क्या चुकंदर का रस आपके लिए हानिकारक है? अब पता

बीट का रस स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है, क्योंकि यह कई पोषक तत्वों में समृद्ध है। हालांकि, यह सभी के लिए नहीं है। दरअसल, कुछ स्वास्थ्य स्थितियां हैं जिनमें यदि कोई व्यक्ति बीट का रस का सेवन करता है, तो उसकी स्थिति बदतर हो सकती है। उदाहरण के लिए, यदि आपका रक्तचाप कम है, तो बीट का रस पीना इसे और भी कम बना सकता है, जिससे आपको चक्कर या कमजोर महसूस हो सकता है।

इतना ही नहीं, इसमें अधिक ऑक्सालेट भी है, इसलिए ऐसी स्थिति में यह गुर्दे के पत्थर का भी कारण बन सकता है। वे लोग जिनकी पाचन तंत्र संवेदनशील है या यदि आप रक्त को पतला करने वाली दवाएं लेते हैं, तो बीट का रस आपको लाभ से अधिक नुकसान पहुंचा सकता है। तो आइए हम आपको इस लेख में कुछ समान स्थिति के बारे में बताते हैं, जब आपको बीट के रस का सेवन करने से बचना चाहिए-

यदि कोई निम्न रक्तचाप या हाइपोटेंशन की शिकायत करता है, तो आपको बीट के रस का सेवन करने से बचना चाहिए। चुकंदर का रस नाइट्रेट में उच्च है, जो शरीर में नाइट्रिक ऑक्साइड में बदल जाता है। यह रक्त वाहिकाओं को आराम करने में मदद करता है, जो रक्तचाप को कम करता है। यदि आपके पास पहले से ही कम रक्तचाप है, तो बीट का रस पीने से यह बहुत अधिक गिर सकता है। इससे आपको चक्कर आना, कमजोरी, बेहोशी आदि की शिकायत हो सकती है।

चुकंदर ऑक्सालेट में उच्च है, जो कैल्शियम ऑक्सालेट किडनी स्टोन के निर्माण में योगदान देता है। यदि आपको किडनी स्टोन या क्रोनिक किडनी रोग की समस्या है, तो अधिक बीट का रस पीने से स्थिति खराब हो सकती है। यह आपको पीठ के निचले हिस्से या आसन्न दर्द, मूत्र में रक्त, लगातार या दर्दनाक पेशाब आदि जैसे लक्षण देता है, हालांकि, यदि आप चुकंदर पसंद करते हैं, तो इसे ऑक्सालेट अवशोषण को कम करने के लिए कैल्शियम समृद्ध खाद्य पदार्थों जैसे दही या पनीर के साथ लें।

बीट में विटामिन होते हैं, जो रक्त के थक्कों को ठंड में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यदि आप वारफारिन या एस्पिरिन जैसी ब्लड थिनिंग ड्रग्स ले रहे हैं, तो बीट जूस आपके लिए समस्याएं पैदा कर सकता है। इससे न केवल रक्तस्राव का खतरा बढ़ सकता है, बल्कि घाव को ठीक करने में देरी भी हो सकती है। यदि आप ऐसी किसी भी दवा का सेवन कर रहे हैं, तो अपने आहार में बीट जूस जोड़ने से पहले अपने डॉक्टर से बात करें।

– मिताली जैन