शीतलन का असली ‘पिता’ … गर्मियों के आते ही इस चीज़ की मांग अचानक बढ़ गई! राज को जानें

फरीदाबाद। जैसे ही गर्मी का मौसम आता है, लोग ठंडे पानी के लिए बुलाने लगते हैं। ऐसी स्थिति में, बुध हर दिन चढ़ रहा है और लोग प्यास बुझाने के लिए ठंडे पानी की ओर भागते हैं। आजकल अधिकांश घरों में फ्रिज होता है, जो ठंडा पानी देता है। लेकिन आज भी कई घर हैं जहां लोग बर्तन पीना पसंद करते हैं। उनका मानना ​​है कि बर्तन का पानी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि स्वास्थ्य के लिए भी बेहतर है।

मात्का परंपरा अभी भी बलभगढ़ में जीवित है
फरीदाबाद के बलाभगढ़ में, कुम्हर मोहल्ला ऐसा क्षेत्र है, जहां बर्तनों को अभी भी बनाया और बेचा जाता है। यहां बेदी राम नाम के दुकानदारों ने पिछले कई वर्षों से मटका को बेचने के लिए काम किया है। उन्होंने बताया कि बर्तन का पानी फ्रिज के पानी से बहुत अलग है। विशेष रूप से बुजुर्ग लोग केवल पानी पीना पसंद करते हैं। वह कहते हैं कि हम इस काम में बचपन से जुड़े हैं। अब वे बाहर से बर्तन लाते हैं और इसे बेचते हैं।

Matke हर आकार और सुविधा में उपलब्ध है
बेदी राम का कहना है कि उनके पास हर आकार का बर्तन है। 5 किग्रा, 10 किलोग्राम, 15 किलोग्राम तक। 5 किलोग्राम मटका 80 रुपये है जबकि सबसे बड़ा 15 किलोग्राम मैट 200 रुपये में बेचा जाता है। अब मैट भी टूट गए हैं ताकि पानी निकालना आसान हो। टूटने के बाद, बर्तन की कीमत 30 से 40 रुपये बढ़ जाती है।

गर्मियों में बिक्री में वृद्धि, सर्दियों में व्यापार में कमी
हालांकि गर्मियों में मैट की अच्छी मांग है, लेकिन बारिश या सर्दी के आते ही बिक्री गिर जाती है। ऐसी स्थिति में, इस काम के साथ परिवार को जीना मुश्किल हो जाता है। बर्तन के अलावा, बेदी राम शादी जैसे अवसरों पर इस्तेमाल किए जाने वाले अन्य मिट्टी के बर्तन भी बेचते हैं। वह कहते हैं कि यह काम अब पहले की तरह नहीं है, लेकिन हम अभी भी उस परंपरा को संभाल रहे हैं जो हमें विरासत में मिली है।