चेनोट पैलेस गबाला में, एक लक्जरी रिट्रीट, हम एक कायाकल्प यात्रा पर भूख की पीड़ा, क्रायोथेरेपी और मिट्टी के स्नान का सामना करते हैं

रिट्रीट में उपचार कक्ष | फोटो साभार: एलेक्स ट्यूशर

मिश्रित फलों की प्यूरी का एक छोटा सा हिस्सा तीन मिनट से कम समय में ख़त्म करने के बाद, मैं नाश्ते का इंतज़ार करता हूँ। जैसा कि पता चला, वह नाश्ता था। एक कप गरमागरम हर्बल चाय दिन के पहले भोजन के अंत का प्रतीक है। अपने स्नान वस्त्र को अपने चारों ओर कसकर लपेटते हुए, और अपने बढ़ते पेट को नजरअंदाज करते हुए, मैं चेनोट पैलेस गबाला, अजरबैजान की वेलनेस खाड़ी की ओर जाता हूं।

2016 में लॉन्च किए गए इस लक्जरी वेलनेस रिट्रीट ने मेहमानों को आराम प्रदान करते हुए उन्हें डिटॉक्स करना अपना मिशन बना लिया है। चेनोट समूह के मुख्य परिचालन और वैज्ञानिक अधिकारी, जॉर्ज गैटोनोस कहते हैं, “हम आपकी बैटरी को रिचार्ज करते हैं और आपको वास्तविक दुनिया में वापस भेजते हैं।” चेनोट पैलेस हेनरी चेनोट (निवारक स्वास्थ्य सेवा क्षेत्र में अग्रणी और चेनोट समूह के संस्थापक) के दर्शन और तरीकों का अनुसरण करता है जो लगभग पांच दशक पहले डिजाइन किए गए थे। उन्होंने पश्चिमी और पारंपरिक चीनी चिकित्सा का संयोजन किया। उनकी पद्धति का उद्देश्य उपचार और आहार के माध्यम से शरीर के शरीर विज्ञान को रीसेट करना है।

न्यूरैक उपचार | फोटो साभार: एलेक्स ट्यूशर

“श्री चेनोट इलाज के बजाय रोकथाम में विश्वास करते थे। वह चाहते थे कि लोग अधिक समय तक जीवित रहें और स्वस्थ जीवन जियें। इस बारे में उन्होंने 1970 के दशक में बात करना शुरू किया था. यहां, चेनोट में, हम बीमारी पर नहीं बल्कि रोकथाम पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं। हम स्वास्थ्य का इलाज करते हैं, बीमारी का नहीं,” गैटोनोस कहते हैं, जो 2013 में अनुसंधान और नवाचार प्रबंधक के रूप में समूह में शामिल हुए और फिर उन्हें दिवंगत चेनोट की विरासत विरासत में मिली, जिनका 2020 में निधन हो गया।

गबाला में पहले चेनोट पैलेस के बाद, दूसरा स्विट्जरलैंड के वेगिस में खोला गया। 2030 तक पांच चेनोट महलों के लक्ष्य के साथ विस्तार योजनाएं चल रही हैं। संपत्तियां स्विस शैले जैसी ही दिखती हैं। तीन-रात, सात-रात और 14-रात के लिए विशेष कार्यक्रम हैं।

मेरे तीन दिवसीय सक्रिय डिटॉक्स हेनरी चेनोट कार्यक्रम में उपचार और एक आहार का संयोजन शामिल है जिसमें प्रतिदिन केवल 850 कैलोरी शामिल है। मेरे दिन की शुरुआत डॉ. रऊफ़ इस्कंदरली के साथ चिकित्सीय परामर्श से होती है। वह मेरे चिकित्सा इतिहास पर चर्चा करता है, और एक चिकित्सा योजना तैयार करता है।

मेरे परामर्शों के सेट में बायोएनर्जेटिक जांच, सौंदर्य संबंधी दृष्टिकोण भी शामिल है, जहां हम फेशियल और अन्य संबंधित उपचारों पर चर्चा करते हैं। मैं बायोफोटोमॉड्यूलेशन से शुरुआत करता हूं, जो चिकित्सक के अनुसार छोटी आंत और एंजाइमों के साथ-साथ सेराटोनिन को उत्तेजित करता है। 10 मिनट के लिए, मैं अपने सिर के ऊपर एक हेलमेट जैसी वस्तु लटकाकर एक कुर्सी पर बैठा हूं, जबकि मैजेंटा लाइटें तेजी से चमक रही हैं।

क्यूपिंग | फोटो साभार: एलेक्स ट्यूशर

इसके बाद मुझे एक प्राचीन कमरे में ले जाया गया, जिसमें एक पूर्ण आकार का बाथटब है, जो साजो-सामान से सुसज्जित है, जो सीधे तौर पर एक विज्ञान-फाई फिल्म जैसा दिखता है। मैं आराम से गर्म स्नान में खुद को भिगोता हूं क्योंकि पानी की धारें मेरे शरीर के विभिन्न क्षेत्रों को निशाना बनाती हैं जबकि रोशनी का रंग नियमित अंतराल पर बदलता रहता है। बीस मिनट बाद, हाइड्रो अरोमाथेरेपी सत्र समाप्त होता है और मेरा चिकित्सक मुझे ऊपर उठाता है, जो मुझे एक आरामदायक तौलिया में लपेटता है और फाइटो-मड उपचार के लिए ले जाता है।

फाइटो-कीचड़ उपचार | फोटो साभार: सोफिया डेमिडेंको

गर्म और ठंडी मिट्टी (फ्रांस और इटली की मिट्टी और शैवाल का उपयोग करके बनाई गई) का एक संयोजन मुझ पर डाला जाता है, इससे पहले कि मुझे कपास और बायोडिग्रेडेबल शीट की दो परतों में बरिटो की तरह लपेटा जाता है और एक हिलते हुए पानी के बिस्तर पर लिटाया जाता है जो मुझे सोने के लिए प्रेरित करता है। . इसके बाद हाइड्रो जेट थेरेपी की जाती है, जहां कीचड़ को हटाने के लिए मुझ पर पानी की तेज धार डाली जाती है। यह कठिन परीक्षा 20 मिनट तक चलती है, जिसके बाद मुझे बिल्कुल साफ महसूस होता है। और अंततः, मैं उस चीज़ के लिए चल पड़ा जिसका मैं सुबह से इंतज़ार कर रहा था – एक मालिश। यह चेनोट ऊर्जावान मालिश है जिसमें कपिंग थेरेपी भी शामिल है।

चेनोट पैलेस गबाला में क्रायोथेरेपी कक्ष | फोटो साभार: आंद्रे जबाली

क्रायोथेरेपी प्रगति पर है

यहां अन्य उपचारों में क्रायोथेरेपी (एक कमरा जहां तापमान -10 से -120 डिग्री सेल्सियस के बीच सेट किया जाता है), हाइड्रो-अरोमाथेरेपी, फाइटो-मड उपचार, पूरे शरीर का बायोफोटोमॉड्यूलेशन (लाल और लगभग इन्फ्रा-रेड लाइट का संयोजन जो राहत देने वाला माना जाता है) शामिल हैं। दर्द, मांसपेशियों और जोड़ों को आराम देता है और रक्त परिसंचरण में मदद करता है)। मैं पोस्टुरल रीढ़ और मांसपेशियों का मूल्यांकन भी करता हूं, जहां मूल्यांकन के बाद चिकित्सक मुझे न्यूरैक (न्यूरोमस्कुलर सक्रियण) उपचार पर रखता है। इसमें कई लाल तार शामिल हैं जो एक चरखी के रूप में काम करते हैं और मुझे हवा में ऊपर उठाते हैं, जिससे मुझे सुपरमैन जैसा महसूस होता है।

यहां बिल्कुल भी कोई निर्णय न लेने का आकर्षण है। मुझसे केवल यही अपेक्षा की जाती है कि मैं अपनी परामर्श पुस्तिका साथ रखूं और मेरे लिए निर्धारित आहार पर कायम रहूं।

850 कैलोरी भोजन

दोपहर का भोजन एक खूबसूरती से परोसा गया, तीन-कोर्स वाला मामला है। सूखे टमाटर पेस्टो के साथ आटिचोक और टमाटर के साथ पालक फेटुकाइन। फेटुकाइन को छोड़कर सभी स्वादिष्ट को नमक की आवश्यकता होती है। लेकिन फिर, चेनोट पैलेस में, वे न्यूनतम नमक डालते हैं – प्रति व्यक्ति एक ग्राम, प्रति दिन। (यहां रहने के दौरान, मैं स्वीकार करता हूं, मैंने बटर चिकन के बारे में एक से अधिक बार सपना देखा है!)

रात के खाने में मसालेदार टोफू और चावल के पेपर में लिपटी सब्जियाँ, मिनस्ट्रोन सूप और भुनी हुई सब्जियाँ होती हैं। स्वादिष्ट!

बायोफोटोमॉड्यूलेशन | फोटो साभार: आंद्रे जबाली

मेनू में कोई चीनी नहीं है और कोई मांस नहीं है, और 850 कैलोरी के स्तर को बनाए रखने के लिए हिस्से छोटे हैं। “इसके माध्यम से हम शरीर के भीतर विषहरण के तंत्र को सक्रिय करने का प्रयास कर रहे हैं। जब आप शरीर को थोड़ी मात्रा में कैलोरी देते हैं, तो शरीर अपने मरम्मत तंत्र को सक्रिय करता है जो शरीर को क्षतिग्रस्त कोशिकाओं को साफ करने में मदद करता है, जिसे ऑटोफैगी भी कहा जाता है,” गैटोनोस बताते हैं।

गर्म इनडोर पूल

संपत्ति में एक इनडोर और एक आउटडोर पूल है, एक बार है जो विभिन्न प्रकार की चाय परोसता है (व्हिस्की की अनुपस्थिति में, रोमियो और जूलियट चाय यहां मेरी पसंदीदा अमृत बन गई है), एंटी-ग्रेविटी वाला एक जिम और वैक्यूम ट्रेडमिल, एक हम्माम, एक ऊंचाई प्रशिक्षण कक्ष, 72 कमरे और तीन असाधारण विला, प्रत्येक आउटडोर पूल, नोहुर झील और पहाड़ों के सामने हैं जो प्रहरी की तरह खड़े हैं। निचले बादल सरकते हुए गुज़रते हैं और उनके बीच से हल्का सूरज झाँकता है। बाहर ठंड है, हवा ताज़ा है और प्रकृति की आवाज़ आपको मंत्रमुग्ध कर देती है। कोई आश्चर्य नहीं कि गबाला को कोकेशियान स्विट्जरलैंड कहा जाता है।

नोहुर झील के दृश्य वाला आउटडोर पूल | फोटो साभार: सोफिया डेमिडेंको

उस शाम तक, भूख की पीड़ा अधिक सहनीय हो जाती है और मुझे अधिक उत्साह महसूस होता है। तीन दिनों के अंत में, मैंने अपने पाचन में बेहतरी के लिए एक उल्लेखनीय अंतर देखा।

चेकआउट के दिन, जैसे ही मैंने फलों की प्यूरी ख़त्म की, मुझे भावनाओं का एहसास हुआ; हो सकता है कि मैं उस अनुभव को भूल जाऊं। साल में कम से कम एक बार इस आहार को दोहराने की प्रतिज्ञा के साथ, मैं चेनोट पैलेस गबाला के सुरक्षात्मक कोकून को छोड़ देता हूं। और एक बार बाहर निकलने पर, घर के लिए उड़ान भरने से पहले, मैं अज़रबैजान में खाने के लिए स्थानों की एक सूची तैयार करता हूँ।

तीन दिवसीय कार्यक्रम के लिए कीमतें ₹1,73,704 प्रति व्यक्ति से शुरू होती हैं। कमरे का किराया ₹32,288 प्रति रात से शुरू होता है। कीमतें शीघ्र ही परिवर्तन के अधीन हैं.

लेखक चेनोट पैलेस गबाला के निमंत्रण पर अज़रबैजान में थे।

तुर्की हम्माम | फोटो साभार: आंद्रेजाबाली

न्यूरैक का इलाज चल रहा है | फोटो साभार: आंद्रेजाबाली

फाइटो-मड फ्रांस और इटली की मिट्टी और शैवाल का उपयोग करके बनाया जाता है फोटो साभार: जीजी आर्चर्ड