एक्सक्लूसिव: हम वही हैं जो हम खाते हैं, मानते हैं कि जैकी भगनानी, जो अपने होमग्रोन ऑर्गेनिक वेजीज़ से प्यार करती हैं, स्थानीय किसानों के समर्थन के अपने सपने को साझा करती हैं

पर्यावरणीय कारणों के बारे में जागरूकता पैदा करने के लिए पृथ्वी दिवस प्रतिवर्ष 22 अप्रैल को मनाया जाता है। इस वर्ष यह विषय ‘हमारी शक्ति, हमारा ग्रह’ था, जो सभी को अक्षय ऊर्जा के आसपास एकजुट करने के लिए बुला रहा था ताकि हम 2030 तक स्वच्छ बिजली को पार कर सकें। संरक्षण और स्थिरता की रेखा के बाद, कई हस्तियां होमग्रोन वेजीज़ और टिकाऊ बागवानी की ओर रुख करके अपना काम कर रही हैं। अभिनेता-निर्माता जैकी भगनानी ने ज़ी न्यूज डिजिटल को बताया कैसे वह अपने जैविक भोजन और अपने बड़े सपने को किसी दिन स्थानीय किसानों को समर्थन देने के लिए कसम खाता है।

प्र। क्या आपको होमग्रोन वेजीज़ की ओर मुड़ने के लिए प्रेरित किया?



एक। राकुल और मैं दोनों को स्वास्थ्य और कल्याण में गहरी दिलचस्पी है। अनुसंधान ने स्थापित किया है कि कृषि में अधिकतम उपज प्राप्त करने के लिए उपयोग किए जाने वाले उर्वरकों में उच्च स्तर के रसायन होते हैं। आपके भोजन में रसायन कई मुद्दों को जन्म दे सकते हैं और यदि आप कर सकते हैं तो उनके उपयोग से बचना या सीमित करना एक अच्छा विचार है। मैं दृढ़ता से मानता हूं कि हम वही हैं जो हम खाते हैं और इसीलिए हमने उस छोटी सी जगह में एक रसोई का बगीचा स्थापित करने का फैसला किया जो हमारे पास था। मुंबई में, आपके पास बागवानी के लिए बड़ी जगह नहीं है, लेकिन भले ही आप कंटेनरों में अपनी खपत के लिए कम मात्रा में सब्जियां और जड़ी -बूटियां उगा सकते हैं, यह एक अच्छी शुरुआत है। हमारे लिए, वहाँ कोई वापस नहीं देख रहा है, क्योंकि स्वाद और स्वास्थ्य भागफल अब निर्णायक रूप से बेहतर हैं।

प्र। स्थायी बागवानी स्थापित करने की प्रक्रिया कितनी आसान या कठिन थी?



एक। ईमानदारी से, यह मुश्किल में, यह मुश्किल नहीं है, क्योंकि आपको बस स्वस्थ मिट्टी, कार्बनिक खाद, थोड़ा अनुसंधान और जुनून की आवश्यकता है! बागवानी और अपने स्वयं के भोजन को बढ़ाना वास्तव में एक बहुत ही चिकित्सीय प्रक्रिया हो सकती है क्योंकि आप जीवन को एक बीज से उभरते हुए देखते हैं जिसे आपने लगाया है और पानी पिलाया है।

प्र। क्या आप किसी भी पहल के माध्यम से स्थानीय किसानों का समर्थन करने की योजना बना रहे हैं?



एक। ऐसा करना मेरा सपना है। मुझे नहीं पता कि मैं इसे कैसे करूंगा, या वास्तव में मैं क्या करूंगा लेकिन हां, मैं चाहता हूं, कुछ क्षमता में, निकट भविष्य में।



प्र। वे कौन से सुझाव हैं जो आप दूसरों के लिए घर की बागवानी लेने या जैविक भोजन पर स्विच करने के लिए साझा कर सकते हैं?



एक। ठीक है, बस आत्मविश्वास और कुछ बुनियादी ज्ञान के साथ शुरू करें क्योंकि यह आपके स्वयं के भोजन के कुछ प्रतिशत को विकसित करना मुश्किल नहीं है। आपको बस इतना ही खुली जगह की जरूरत है – यह एक छत हो सकती है, या यहां तक ​​कि एक बालकनी भी हो सकती है। बस याद रखें, जहां एक इच्छा है, वहाँ एक रास्ता है।