फ़्रेम में: जूट – सुनहरे रेशे के रूप में जाना जाता जेजूट
जेजूट, जिसे सुनहरे रेशे के रूप में जाना जाता है, खेती और उपयोग के मामले में कपास के बाद भारत में दूसरी सबसे महत्वपूर्ण नकदी फसल है। भारत दुनिया में जूट का सबसे बड़ा उत्पादक है। पश्चिम बंगाल, असम और बिहार देश में प्रमुख जूट उत्पादक राज्य हैं, और कच्चे जूट की खेती और व्यापार लगभग 14 मिलियन लोगों की आजीविका बनाते हैं।
जूट की खेती मुख्य रूप से असम के सीमांत और छोटे किसान करते हैं। यह राज्य भारत में जूट का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है। मुख्य जूट उत्पादक जिले नागांव, गोलपारा, बारपेटा और दरंग हैं। जूट एक श्रम-प्रधान फसल है और स्थानीय किसानों को रोजगार के बड़े अवसर और लाभ प्रदान करती है। कृषि-आधारित और निर्यात-उन्मुख उद्योग ने असम की अर्थव्यवस्था में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई है।
बास्ट फाइबर की फसल को वानस्पतिक वृद्धि की एक निश्चित अवधि के बाद किसी भी अवस्था में काटा जा सकता है, आमतौर पर 100 से 150 दिनों के बीच।
जूट की फसल की कटाई प्री-कली या कली अवस्था में करने से सबसे अच्छी गुणवत्ता वाला फाइबर मिलता है, हालाँकि, पैदावार कम होती है। पुरानी फसल अधिक मात्रा में पैदावार देती है लेकिन फाइबर मोटा हो जाता है और तना ठीक से नहीं पकता। इसलिए, गुणवत्ता और मात्रा के बीच समझौता करने के लिए, शुरुआती फली निर्माण अवस्था को कटाई के लिए सबसे अच्छा पाया गया है।
कटाई के लिए पौधों को ज़मीन के स्तर पर या उसके करीब से तेज़ दरांती से काटा जाता है। जलमग्न भूमि में, पौधों को उखाड़ दिया जाता है। काटे गए पौधों को दो या तीन दिनों के लिए खेत में छोड़ दिया जाता है ताकि पत्तियाँ झड़ जाएँ। इसके बाद, पौधों को बंडलों में बाँध दिया जाता है और शाखाओं वाले शीर्ष को खेत में सड़ने के लिए छोड़ दिया जाता है।
फाइबर की गुणवत्ता को नियंत्रित करने वाले महत्वपूर्ण कार्यों में से एक है रीटिंग। बंडलों को पानी में रखा जाता है और बाद में एक-दूसरे के बगल में, आमतौर पर परतों में रखा जाता है और एक साथ बांधा जाता है। उन्हें जलकुंभी या किसी अन्य खरपतवार से ढक दिया जाता है जो टैनिन और लोहा नहीं छोड़ता है। फिर फ्लोट को अनुभवी लॉग या कंक्रीट ब्लॉक के साथ नीचे रखा जाता है या बांस-क्रेटिंग के साथ डूबा हुआ रखा जाता है।
धीमी गति से बहते साफ पानी में रीटिंग करना सबसे अच्छा होता है। इष्टतम तापमान लगभग 34 डिग्री सेल्सियस है।
जब फाइबर लकड़ी से आसानी से बाहर आ जाता है, तो रीटिंग को पूरा माना जाता है।
कई देश अब प्लास्टिक की वस्तुओं, खास तौर पर प्लास्टिक की थैलियों के इस्तेमाल को कम करने की कोशिश कर रहे हैं। जूट की थैलियाँ बायोडिग्रेडेबल हैं और प्लास्टिक की थैलियों के लिए पर्यावरण के अनुकूल विकल्प हैं। यहाँ जूट की आर्थिक संभावनाएँ निहित हैं।
पारंपरिक उपयोग के साथ-साथ, जूट का उपयोग मूल्यवर्धित उत्पादों जैसे कागज, लुगदी, कंपोजिट, वस्त्र और अन्य सामग्रियों के उत्पादन में भी किया जा सकता है।
फोटो: रितु राज कोंवर
पहला कदम: असम के कामरूप जिले के गोरोइमारी गांव में काटा गया जूट फाइबर निष्कर्षण के लिए तैयार है। यह राज्य भारत में जूट का दूसरा सबसे बड़ा उत्पादक है।
फोटो: रितु राज कोंवर
श्रम गहन: एक महिला सड़े हुए जूट के तने से हाथ से फाइबर निकालती है।
फोटो: रितु राज कोंवर
कुशल कार्य: जूट के तने से निकाले गए रेशों को बंडलों में बांधा जाता है
फोटो: रितु राज कोंवर
मजबूत बाल: एक महिला जूट के रेशों को सूखने के लिए बाहर छोड़ती है
फोटो: रितु राज कोंवर
धीमी प्रक्रिया: जूट के तने के बंडलों को धूप में सूखने के लिए छोड़ दिया जाता है।
फोटो: रितु राज कोंवर
अच्छी उपज: एक किसान तने से निकाले गए रेशे को ले जाता हुआ
फोटो: रितु राज कोंवर
सभी पंक्ति में: गोरोइमारी गांव में एक महिला अपने घर के पास जूट के रेशे सुखा रही है।
फोटो: रितु राज कोंवर
मांग: विक्रेता साप्ताहिक बाजार में जूट फाइबर इकट्ठा करते हैं।
