आम नहीं खास नहीं! फरीदाबाद के इस किसान ने खेतों में नीले आलू उगाए, जो चीनी से मुक्त होने के कारण बाजार में बड़ी मांग है

फरीदाबाद। फरीदाबाद के डिग गांव में किसान अब एक विशेष प्रकार के आलू की खेती कर रहे हैं, जिसे नीलकैंथ एलू कहा जाता है। यह सामान्य सफेद आलू से अलग है और इसका स्वाद भी उत्कृष्ट है। विशेष बात यह है कि यह चीनी मुक्त आलू है, जिसके कारण इसे स्वास्थ्य के मामले में भी फायदेमंद माना जाता है। इसकी सब्जी न केवल स्वादिष्ट है, बल्कि लंबे समय तक ताजा भी है।

10 एकड़ पर नीलकंत आलू की खेती हो रही है
गाँव के किसान सुनीता ने बताया कि उन्होंने 10 एकड़ जमीन पर नीलकंत आलू की खेती की है। इस आलू की बुवाई सामान्य सफेद आलू के समान है, लेकिन इसका बीज थोड़ा अलग है। सुनीता ने करणल से इस बीज को लाकर खेती शुरू कर दी और अब इसे बढ़ते हुए तीन साल हो गए हैं।

नीलकंत आलू की खेती 1 किले (5 बीघा) में 80 हजार रुपये तक की लागत है। इसकी बुवाई के लिए, प्रति किले 30 कटा बीज की आवश्यकता होती है। सुनीता के अनुसार, खेती का लाभ आलू के बाजार मूल्य पर निर्भर करता है, लेकिन फिर भी प्रति किले 30,000 से 50,000 रुपये लाभदायक है।

नीलकंत आलू सफेद आलू की तुलना में अधिक दर पर बेचा जाता है
जबकि सामान्य सफेद आलू 500 रुपये प्रति कट्टा पर बेचे जाते हैं, नीलकैंथ आलू 650 रुपये प्रति कटा तक जाता है। यदि इसकी कीमत 800 रुपये प्रति कट्टा तक पहुंच जाती है, तो किसानों को और भी बेहतर लाभ होगा।

किसान इस खेती के लिए भूमि को पट्टे पर देते हैं। सुनीता कहती हैं कि 1 -वर्ष का पट्टा 30 हजार रुपये में गिरता है। खेती में लागत और कड़ी मेहनत है, लेकिन अच्छी कीमत पाने पर, यह फसल एक लाभदायक सौदा साबित होती है।

सुनीता, जो डेग गांव में नीलकंत आलू की खेती करती हैं, और उनके परिवार का कहना है कि फरीदाबाद में इसे उगाने वाले पहले किसान समान हैं। यह विशेष आलू अब धीरे -धीरे आकर्षित कर रहा है और किसानों को भी आकर्षित कर रहा है क्योंकि यह स्वास्थ्य के साथ -साथ बाजार में अच्छी कीमत पर बेचने के लिए अच्छा है।